Tavuklu Quesadilla

Hazırlanma Süresi

45 dakika

Kişi Sayısı

4 kişiliktir.

Kullanılan Malzemeler:

1 adet Keskinoğlu piliç fileto
½ adet kırmızı dolmalık biber
½ adet sarı dolmalık biber
½ adet kuru soğan
1 diş sarımsak
3 dal taze kişniş
2 adet sade tortilla
1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet kırmızı Meksika biberi
Tuz, karabiber
Ravika zeytinyağı

Hazırlanma Şekli:

Tavukları, biberleri ve soğanı julyen doğrayın. Sarımsağı ince ince doğrayın. Doğradığınız malzemeleri yüksek ateşte tavada soteleyin ve kenera alın. Sonra tüm malzemeyi harmanlayın. Tortilla hamurunun içine tüm malzemeyi yerleştirin ve üzerine peynir serperek ikinci tortilla ekmeğini üzerine kapatın. Tavada arkalı, önlü kızartın. Dilimleyerek servis edin.