A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined index: HTTP_ACCEPT_LANGUAGE

Filename: controllers/Front.php

Line Number: 18

Backtrace:

File: /home/u7379240/keskinoglu.com.tr/application/controllers/Front.php
Line: 18
Function: _error_handler

File: /home/u7379240/keskinoglu.com.tr/index.php
Line: 332
Function: require_once

Tarifler | Keskinoğlu

Tavuk Etli Yılbaşı Pilavı

Hazırlanma Süresi

45 Dakika

Kişi Sayısı

4 kişiliktir.

Kullanılan Malzemeler

1 adet Keskinoğlu bütün tavuk
3 su bardağı pirinç
200 g çekirdeksiz üzüm
15 adet kuru kayısı
5 adet soğan
125 g (yarım paket) margarin
1 adet yufka
2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanma Şekli

3 bardak pirinci tuzlu sıcak suda bir saat bekletin. Bütün Tavuğu haşlayıp ufak parçalara bölün. 200 g çekirdeksiz üzüm ile 15 adet kuru kayısıyı suya koyun ve bir saat yumuşayıncaya kadar bekletin. Pirinçleri süzüp iyice yıkadıktan sonra sıcak tuzlu suda makarna gibi 10 dakika haşlayın. Haşladıktan sonra soğuk sudan geçirip bir tencereye süzün. Soğanları soyup ince ince doğrayın. Doğradığınız soğanları 125 gr margarinde pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine kayısıları katıp hepsini birlikte 5-10 dakika kavurun ve kuru üzümleri ilave ediniz. Yayvan bir tencerenin dibini yağlayıp bir bütün yufkayı bu tencerenin üzerine yayın. Üzerine eritilmiş 2 kaşık tereyağı dökün. Haşlanan pirincin yarısını yufkanın üzerine yayın. Soğanla hazırlanan harcı da koyduktan sonra ayıklanan ve küçük parçalara ayrılan tavukları serpiştirin. En üstüne de kalan pirinci dökün. Üzerine birkaç parça tereyağı koyup yufkayı kapatın. Orta ısıdaki fırında yufka kızarana kadar yarım saat demleyip tencereyi servis tabağına ters çevirin ve ikram edin. Afiyet olsun.