Sosisli Pilav

Hazırlanma Süresi

20 Dakika

Kişi Sayısı

4 kişiliktir.

Kullanılan Malzemeler

3 bardak baldo pirinç
5 adet Keskinoğlu piliç sosis
100 g mantar
1 büyük havuç
2-3 tane yeşil soğan
4 adet Keskinoğlu yumurta
1 çorba kaşığı Ravika zeytinyağı
1 çay bardağı süt
100 g otlu peynir
Tuz
Karabiber

Hazırlanma Şekli

Pirinci yıkayıp ısladıktan sonra bir tencerede haşlayın. Sosisleri tavada kızartın. Suyunu çekince kuşbaşı doğranmış mantarı, havucu ve soğanı ekleyip 2 dakika daha pişirin. Başka bir kapta sütü, yumurtayı, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın ve tavaya ilave edin. Üstüne daha önce haşlamış olduğunuz pirinci ve peyniri de ilave ettikten sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.