A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined index: HTTP_ACCEPT_LANGUAGE

Filename: controllers/Front.php

Line Number: 18

Backtrace:

File: /home/u7379240/keskinoglu.com.tr/application/controllers/Front.php
Line: 18
Function: _error_handler

File: /home/u7379240/keskinoglu.com.tr/index.php
Line: 332
Function: require_once

Tarifler | Keskinoğlu

Piliç Küpü

Hazırlanma Süresi

35 Dakika

Kişi Sayısı

4 kişiliktir.

Kullanılan Malzemeler

500 g Keskinoğlu kalça şiş (küp küp kesilmiş)
4 adet halka doğranmış soğan
3 adet sivri biber
Bir baş sarımsak
500 g domates
Tuz
Karabiber
2 komposto kâsesi beşamel sos
2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi

HAMURU İÇİN:
1 fincan Ravika zeytinyağı
1 fincan margarin
1 fincan yoğurt
1 fincan su
Kabartma tozu
Tuz
1 tatlı kaşığı sirke
Aldığı kadar un

Hazırlanma Şekli

Hamur yoğurma kabına un, yoğurt, yağ, sirke, su ve kabartma tozunu koyup hamur yapın. Üzerine nemli bez örtüp hamuru dinlendirin. Diğer tarafta soğanları tavaya koyup iki kaşık zeytinyağı ile kavurun. İçine domates, yeşilbiber ilave edip kısık ateşte 5 dakika pişirdikten sonra tavuk etlerini ve mantarları da ekleyin. Tavuk etleri pişince ateşten alıp soğutun. Tuz, karabiber ve kaşar peyniri rendesini de karışıma ekleyin. Hamuru merdane ile açıp yağlanmış yuvarlak bir tencereye yerleştirin. İçine hazırlanan tavuklu içi koyup üzerini hamurla kapatıp tepsiye ters çevirin. Fırında kızarana kadar pişirin, sebze ile servis edin.